作为一名吃货，我想记住下跟妈妈一起学做我最喜欢的菜一一皮豇豆！呵呵，乐了吧，吃货们？“皮豇豆出品记”开演喽！

要吃上地道的紫阳皮豇豆，原材料可是非常重要的。首先要把嫩嫩的豇豆从藤蔓上摘下，然后把豇豆码放在盆里;接着将盐撒在豇豆上，用手使劲的揉，使盐充分融入豇豆里，最后把它拿到太阳底下暴晒，不出两日，原来胖乎乎的他就会变成了个大瘦身。

过了几天之后，爸爸准备好食材。我负责剥蒜给生姜去皮，剪辣椒。不一会儿，簸箕里一派热闹:大蒜白白胖胖，安静的躺着，好不可爱;去了皮的生姜闪着黄的光泽，姿态不一的凑在一起说的悄悄话;婀娜多姿的辣椒，咧开嘴开心的笑着，好像在对没穿外衣的生姜和蒜宝宝说:“好羞好羞！"

妈妈展示刀功的时候到了，只见他把干豆切成一段段的，生姜和辣椒切成丝，在将大蒜切成片，摆放在盘里备用。

配料“混合大战”开始了。只见他们迫不及待地冲出战场，你不让我，我不让你，将自己的味道，传送给彼此。一阵阵香气扑鼻而来，馋的我直流口水。妈妈对我只小馋猫视而不见，只见他把做好的皮豇豆装进一个密封的小瓦罐里，这才摸摸我的头说:“小馋猫，腌制半个月后会更美味！”

怎么样？吃货们，是不是已经口水直流三千尺了？那就快试试做一做吧！