臭豆腐，没错你没听错。就是好吃的臭豆腐。每次放学，你是否闻到一种独特的臭味？那是闻特臭，吃起来特香。独一无二的臭豆腐。

没吃过臭豆腐的人心里肯定会想:闻起来这么臭，能吃吗？哎，你们可误会它了，虽然他臭但吃起来香啊。而且臭豆腐，臭豆腐，不臭怎么能叫臭豆腐？就让我来给你们介绍臭豆腐的制作方法吧。这样你们在家也能自己做!

首先把豆腐切成边长约5cm，厚约0.5cm的方块，然后拌上一种特殊的臭臭的食用香料，教练腌制两小时，就可以入锅了。炸的时候，先等锅里的油烧到五成熟那个样子，把腌制好的臭豆腐放进去。注意这时候要一块儿一块儿的放，那样就不会粘在一起了。而且还容易入味，炸的时候臭豆腐也能均匀受热。这时候，还要把大漏勺来回晃动，这样才能炸的外酥里嫩。就会更好吃了。

等臭豆腐颜色变成金黄色时就可以出锅了。放些葱，酱油，辣椒事先配好的调味品，就可以吃了。怎么样，大家听了制作方法是不是特别想吃了？那就赶快去试试吧。